好消息，开大版“云南过桥米线”在阜新路食堂开卖
好消息，开大版“云南过桥米线”在阜新路食堂开卖
过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，已有百多年历史。明天，它即将来到阜新路食堂，欢迎大家品鉴。
过桥米线的灵魂不是米线，也不是那几种配料，而是在于一锅好汤。选上好的排骨、筒子骨、鸡架放在大锅中熬炖，大厨说：“一边挥动大勺搅拌，一边拿捞勺捞出白沫，需足足熬制3个小时”。
鲜美与醇香的滋味徘徊在唇齿之间，冒着热气的鲜汤散发着诱人的香气，白如玉般的新鲜米线，嗦上一口，爽滑Q弹。
再喝上一口鲜美的汤汁，口腔里的每一个味蕾，都完全绽放，原汁原味，云南好味道！
喜欢吃辣的，那么可以来几勺精心熬制的辣椒油、花椒油，麻辣鲜香、酸辣爽口、芳香馥郁，刺激味蕾让人瞬间食欲大开。
新产品新口味新体验，老师们都纷纷来品尝，老师们试吃之后说“吃过后，我感到满足而愉悦，米线的口感细腻而滑嫩，汤汁鲜美而浓郁，让我回味无穷。”“摆盘很好看，很新奇，没想到我们学校食堂还能有这种过桥米线，我先拍照发个圈圈。”
小贴士
1.怎么吃：砂锅滚烫，务必不能触碰，千万不可先喝汤，以免烫伤。要先把肉食依次放入，并用筷子轻轻拨动，然后放入素食、米线，最后依个人口味加入花椒油、辣椒油等。
2. 啥时候能吃：每周二中午供应。
3. 国顺、中原校区即将上新同款，敬请期待。
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